Opravy ker. nožů

Doplňujicí video k této stránce natočeno 5.1 2016 Broušní keramického nože – úprava střenky

Broušení keramického nože – úprava čepele

Keramický nůž po opravě ulomené čepele.

Občas se stane že keramický nůž spadne na zem a čepel nože se ulomí. I takto poškozený nůž lze opravit. Možností jak vsadit čepel nože do rukojeti je víc. Například se může vyrobit nová rukojeť nože. Materiál na výrobu rukojeti bych zvolil pravděpodobně asi dřevo. V další variantě jsem si poradil s opravením původní střenky nože: do původní části střenky jsem vybrousil drážku, kde jsem vsadil odlomenou část čepele keramického nože.

Nejdříve jsem položil rukojeť nože na čepel a fixem jsem označil načepeli tvar budoucího nože. U čepele mě trošku vadí ostrá špička na konci a u rukojeti mě vadí výška a hlavně ulomená čast čepele která zůstala v rukojeti nože.

Čepel nože je označená fixem a na rukojeti je vidět ulomená čast čepele nože.

Nejsložitější na celé opravě nože bylo vybroušení zalomené čepele v rukojeti.

Po vybroušení dostatečné hluboké drážky v rukojeti jsem začal upravovat čepel nože.

Fixem jsem označil růžek čepele který příjde zbrousit.

Detail nože po úpravě rukojeti.